segons el mètode MBSR (Mindfulness-based Stress Reduction)

El curs tracta de la pràctica de la Consciència Plena (Mindfulness) per “estar present” en allò que està succeint, donant-nos la oportunitat d’afrontar conscientment l’estrès, el malestar, la malaltia, la pèrdua i els desafiaments de la vida.

 Contacte:      Marta Santuré, centre Ki

 Dates:            Cap de setmana intensiu

                         Divendres dia 25 de Març de 18:30 a 21:00 hores

                         Dissabte dia 26 de Març 10:00 a 17:00 hores

                         Diumenge dia 27 de Març de 10:00 a 16:30 hores

   Lloc:            Centre Ki, Av. Carlemany nº95, bloc D, 1^er 2^a, Escaldes

  Telèfon :      819229

   Preu:            La matrícula d’aquest curs de 14 hores és de 110 Euros.

Mindfulness i estrès

Gracia Da Rocha Nobre

 Benvolguts amics,

 Us informem què el Centre Ki oferirà cursos de Reiki Usui 1er nivell.

Podeu escollir dos opcions d’horaris, una entre setmana i l’altra de cap de setmana, segons les vostres disponibilitats.

Contacte: Gracia Da Rocha Nobre, mestra de Reiki Usui

Dates:       Dies 17 i 18 de Febrer de 19 a 22h30

                  O Dia 20 de Febrer de 10h00 a 14h00 i de 16h00 a 20h00

 Lloc:         Centre Ki, Av. Carlemany nº95, bloc D, 1^er 2^a, Escaldes

Telèfon :   819229

 Preu:         130 Euros. El preu inclou el curs, la documentació i el títol.

Si coneixeu algú a qui li pogués interessar, us demanem el favor de fer passar la informació.

El món de la nutrició és un món molt ampli què afecta tots els àmbits de la nostra vida. La segona cosa què fem després de respirar al néixer és gairebé menjar, és essencial per la vida. El lligam afectiu emocional què tenim amb la mare és basa en part en el seu rol ancestral de nutrició. La mare ens nodreix, ens dona els aliments i el què necessitem per créixer i viure. Però no tan sols ens nodreix amb menjar, sinó què també ens nodreix amb el seu amor, amb la seva protecció i estabilitat, amb la disciplina i l’aprenentatge. Doncs, amb aquesta acció de nodrir de la mare nosaltres hi trobem calma, satisfacció, seguretat, plaer, recompensa i tot d’emocions positives. Això condiciona la resta de la nostra experiència alimentària. Mengem per gana, però també és un fet què mengem en bona part per donar resposta a les nostres emocions i per afrontar els problemes de la vida. Utilitzem el menjar com a recompensa per alguna cosa o com a fugida momentània de sentiments difícils (solitud, frustració, abandó, exclusió), per cridar l’atenció, per càstig o vergonya (culpabilitat, no ens valorarem). Aquesta necessitat d’omplir amb el menjar el nostre buit d’emocions positives, rarament es pot cobrir amb la manera en com mengem avui en dia. Bàsicament perquè les nostres conductes alimentàries són automàtiques, desproveïdes d’atenció i de consciència. Si utilitzem el menjar per omplir necessitats emotives millor fer-ho de manera conscient. La gastronomia te el potencial d’ajudar-nos a posar consciència a l’acte de menjar i de nodrir-nos tant físicament com emocionalment. Us invito a ser bons gastrònoms conscients a casa. La gastronomia posa l’atenció en els sentits, el plaer i les característiques dels aliments i per definició surt del hàbits repetitius automàtics i innova. La gastronomia es gaudeix amb moderació i es comparteix amb bona companyia. I també te el potencial de posar atenció a les interconnexions entre la terra, els sers vius, la salut i la societat. I atenció! El desig no te fi i per tant menjar-se una rajola sencera de xocolata no satisfà més què menjar-ne un petit rectangle.

Estratègies adaptatives i eines pràctiques per a l’entorn professional i la vida quotidiana.

Marta Santuré Boxadé

El curs anti-estrès és un programa experimental i interactiu basat en el programa MBSR desenvolupat per Jon Kabat-Zinn, de la Facultat de Medicina de la Universitat de Massachussets (EEUU). Inclou Relaxació, Meditació, Ioga suau i explicacions útils sobre les bases de l’estrès, les emocions i el dolor. Les sessions són en grups reduïts i alternen moments de silenci amb uns altres d’exploració en grup sobre les millors estratègies a seguir per afrontar l’estrès o les emocions difícils, sempre buscant aplicacions pràctiques per a la vida quotidiana i professional.

El curs tracta de la pràctica de la Consciència Plena (Mindfulness) per “estar present” en allò que està succeint, donant-nos la oportunitat d’afrontar conscientment l’estrès, el malestar, la malaltia, la pèrdua i els desafiaments de la vida.

MARTA SANTURÉ.
Llicenciada en Bioquímica a França, Màster en Nutrició i Doctorada en Fisiologia-Endocrinologia a Québec, Canada.
Ha seguit el programa i el pràcticum en reducció de l’estrès (MBSR) impartit pel professor en MBSR Andrés Martín Asuero format en el Centre Mèdic de la Universitat de Massachussets.
www.andresmartin.org

El nostre cor batega adaptant el ritme dels batecs a cada instant segons el nostre entorn, la nostra activitat física i mental. La fluctuació de freqüència cardíaca respon al què veiem, escoltem, olorem, diem, sentim i pensem, a cada emoció, instant rere instant. Això fa què la fluctuació sigui caòtica en una situació normal de cada dia a on em d’interaccionar amb l’entorn, i a on el nostre sistema nerviós està activat en permanència.

La coherència cardíaca és un estat particular de la fluctuació de la freqüència cardíaca què permet equilibrar el sistema nerviós autònom i permet la gestió emocional. Aquest estat particular produeix nombrosos efectes fisiològics i psicològics. Particularment la coherència cardíaca permet reduir l’estrès i alleugerar els problemes relacionats sobre l’organisme. Es basa en exercicis molt fàcils de fer i què tothom pot posar en pràctica. Per posar-se en coherència cardíaca em de portar l’atenció a la nostra respiració i em de respirar profundament a un ritme de 6 respiracions per minut. Quan respirem seguint aquest ritme el cor tendeix a seguir-lo, accelerant quan inspirem i descelerant quan expirem. La fluctuació de la freqüència deixa de ser caòtica i esdevé harmònica, coherent. El cor batega més ràpid i més lent seguint un ritme constant harmònic i entra amb ressonància. En aquest estat el cor no ha d’esforçar-se i el sistema nerviós parasimpàtic rep una senyal de facilitat i fa què tot el cos es relaxi.

Per practicar la coherència cardíaca es venen uns programes per ordenador què permeten seguir l’evolució de la freqüència cardíaca en temps real. El pols el capta una pinça què es posa a nivell de l’orella, i el transmet a un programa què tradueix les dades en un gràfic. També es pot practicar sense programa amb l’ajuda d’uns exercicis.

La coherència cardíaca és una eina terapèutica per varis problemes de salut. S’ha demostrat què pot ser útil per reduir l’estrès, l’ansietat, la tensió arterial. Pot així ajudar a  prevenir la depressió o les crisis d’ansietat i problemes cardiovasculars. Reduint l’estrès, la coherència cardíaca permet què el nostre cos reguli més fàcilment per si sòl el metabolisme energètic millorant la gestió dels nivells de sucre i el pes corporal. Amb l’ajuda de la coherència cardíaca es pot aprendre a gestionar les emocions i actuar sobre les nostres conductes i els nostres hàbits què ens agradaria millorar o canviar com poden ser els hàbits o trastorn alimentaris i les addiccions. El doctor David Servan-Schreiber és un defensor d’aquesta teràpia.

Si voleu conèixer el què és la coherència cardíaca i experimentar-ho amb el programa podeu venir a veure’m al centre Ki, nutrició, equilibri i salut.

Marta

www.coherencecardiaque.ca

http://www.guerir.org/magazine/en-video-pratiquez-la-coherence-cardiaque-des-aujourdhui

En aquest article us he traduït una informació sobre la nutrició que m’ha semblat molt intel·ligent! Prové de la pàgina web del “Institut Scientifique pour une alimentation raisonnée”,  http://www.siin-nutrition.com/fr

Què és l’alimentació intel·ligent ?

Recuperar el sentit comú i els nostres sentits…

Recuperar els nostres sentits i el plaer de menjar. L’alimentació intel·ligent i saludable és per definició una alimentació natural que retroba el sentit bàsic de menjar.

Donar sentit, a la nostra vida, a les nostres decisions, al què escollim, a les nostres actituds com a ciutadans que formen part d’una comunitat. Tenir sentit comú.

Retrobar els valors de la terra, retrobar la simplicitat i la evidència en contra de la complexitat i la sofisticació.

 Escollir productes produïts per l’agricultura que tinguin una vocació de salut, actes que tinguin sentit per la salut de l’home, del planeta.

Consells de nutrició raonada per tothom:

► 3 àpats equilibrats per dia…

► Menjar “millor gras”…

► Escollir la naturalitat…

► Menjar colors…

► Atenció al “ple de buit”…

► Composar menús atractius…

► Llegir les etiquetes…

3 àpats equilibrats al dia, l’àpat menys copiós sent el del vespre 

    * Esmorzar copiós i amb proteïna:

          o   Ou omega 3 o pernil de preferència omega 3 o formatge de cabra o d’ovella

          o + Pa integral o semi-integral amb llevats o cereals de civada (avena), de blat sarraí

          o + Llet de soja i/o llet d’arròs o llet d’ametlla o iogurt de soja o iogurt fermentat amb

                ferments làctics (bifidus, L-caseí, L-GG, o tipus fermentine)

          o + Acompanyar d’una fruita o d’un suc pur de fruites o verdures sense sucres afegits

    * Dinar:

          o Alternar peix, peix gras, crustacis (200gr), carn, vermella blanca i aviram (150gr)

          o Acompanyar amb verdures verdes, amanides, cruditats, tomàquet, bolets, cogombre, olives, etc.

    * Berenar a les 16h:

          o 1 a 2 fruites i/o xocolata negre i/o 1 punyat de fruits secs

    * Sopar:

          o Preferir els feculents (patata, arròs integral, pasta integral de cereals variats) o els llegums (llentilles, pèsols…)  per acompanyar les verdures variades

          o Afegir peix, carn, aviram en petites quantitats (100 gr) si esforç durant el vespre.

    * Beure aigües minerals ou filtrades : 1,5l per dia

Els grans principis ?

Menjar “millor” gras !

No cal reduir el consum de grassa en general però si menjar grasses més saludables.

* Consumir oli de colza i oli d’oliva. Escalfar els olis un màxim de 180°C.

* Menjar més aliments amb més omega 3.

* Consumir 3 vegades per setmana peixos grassos (salmó, truita de mar, arengada, verat, sardina, tonyina, anxoves, rèmol…) marinats, cuits al vapor o pochés a foc apagat.

* Consumir com més possible ous omega 3 per esmorzar.

* Tastar els formatges però que no sigui un aliment de base.

Escollir la naturalitat

*Buscar els productes més propers a la natura : productes de temporada, productes de proximitat, productes no transformats per la cadena agroalimentària quan fem la compra, Imaginar el que els nostres ancestres trobaven a l’estat natural: fruita, verdura, ous, grans, nous, espècies, herbes, peix, carn…

Fer el ple de vegetals, menjar colors !

És important menjar fruita, verdura, llegums, tota mena de productes vegetals variant-ne l’origen. Per això, recordar què un plat colorit és més apetitós, és més variat en micronutrients bons per a la salut.

    * Menjar cada dia 3 fruites de preferència a les 16h o al vespre  i mínim 2-4 verdures fresques; crues o cuites en forma de sucs, sopes, purés, compotes, salses, coulis…

* Consumir freqüentment crucíferes (cols, choucroute, cols de Bruxel.les, bròquil, cols rissades…), canonges.

    * Consumir freqüentment fruits oleaginosos (nous, ametlles, nous d’anacard, avellanes, nous del Brasil, nous de Pekan, festucs) fora dels àpats, de preferència cap a 16 h o al vespre.

Atenció al ple de buit, escollir el ple de vida!

Els aliments transformats i industrialitzats són sovint ple de “calories buides” és a dir font de calories però exempt de vitamines, minerals, i altres micronutrients essencials… Llavors cal “menjar intel·ligent” i orientar-se cap a alternatives millors per al gust i millors per a la salut.

* Moderar els feculents refinats (pa blanc, pastes blanques, arròs blanc.) i escollir cereals complerts, lleguminoses, pa integral, farina complerta… !

* Consumir cereals complerts (pa amb llevat, flocs o llavors de civada o blat sarraí), en particular en el dinar.

* Moderar la sal i escollir alternatives tals com les espècies, la sal de potassi.

Compondre menús atractius !

Sàpiga associar en el transcurs dels àpats els productes vegetals i els productes animals : la friuta i el formatge, la carn i la verdura, els productes lactis i les fruites

I finalment

* Preferir el te verd al cafè.

* Evitar els tòxics (tabac, alcohol), les coccions agressives dels aliments (superior a 180°C) o millor cocció hipotòxica a 90°C. Deixar de banda el carbonitzat, el socarrimat i el daurat.

* Evitar les begudes riques en fòsfor (llaunes de coca-cola i altres llaunes…)

* Evitar l’ensucrat, sobretot entre els àpats.

* Conservar cada dia la pràctica d’un exercici de resistència cardiovascular moderat (natació, marxa ràpida, 30 minuts per dia sense anar ofegat…), d’exercicis que produeixen pressions en els muscles (gimnàstica, aixecar pesos lleugers) i d’activitats intel·lectuals.